守“沪”餐饮后厨安全 | 安全卫士亮相2024中国连锁餐饮峰会

2024-04-09

4月8日至10日  ,CCFA新消费论坛——2024中国连锁餐饮峰会在上海召开。本次会议以“携手生态企业 共同迈向新征程”为主题   ,围绕宏观趋势  、行业发展、食品安全 、模式创新等诸多细分主题展开,通过多元思想碰撞,为连锁餐饮企业提供决策参考,切实推动行业发展 。


守“沪”餐饮后厨安全 | 安全卫士亮相2024中国连锁餐饮峰会


此次峰会上,z6尊龙官网科技与中国电信集团共同参展    ,安全卫士产品在 “天翼餐厅”的“后厨管理”主题场景中亮相 ,展现了z6尊龙官网科技在燃气安全和视频监控领域的创新成果  ,彰显了z6尊龙官网科技护航餐饮场所安全运行的技术实力     。


守“沪”餐饮后厨安全 | 安全卫士亮相2024中国连锁餐饮峰会


近年来,餐饮商铺的燃气爆炸事故和食品安全事故频发,国家陆续出台了相关政策进行规范治理。在餐饮后厨安全监管方面  ,z6尊龙官网科技推出了“燃气卫士+视安卫士”产品解决方案    ,打造了可感知 、可看见  、可指导的餐厨整体安全防护体系 。


燃气卫士——守燃气安全 护人间烟火


在中国电信“后厨管理”展台   ,工作人员依据受众群体和客户需求的差异性,分别介绍了燃气卫士工商业版和小餐饮版两款终端产品   ,重点展示了行业领先激光传感器的“抗干扰、零误报    、长寿命 、高灵敏、有专利”等产品优势 。其中 ,燃气卫士小餐饮版具备“环境适应性强 、门店管理效率高、价格经济实惠”等多重优势 ,备受各餐饮企业关注      ;燃气卫士工商业版(天然气、液化气)实现了风险点前置管控  ,提供了便捷的餐饮燃气安全监测服务 ,截至目前   ,该产品已覆盖全国多省 ,设备3万台   ,餐饮后厨1.6万个   ,为餐饮后厨用气安全管理保驾护航 。


视安卫士——看千行百业 护万户安全


视安卫士产品(明厨亮灶AI摄像机)利用智能视频分析技术,监测识别厨房内的各类违规行为,变“被动应急”为“主动预警”,实现了对餐饮后厨的全天候监控 。截至目前,视安卫士产品已覆盖全国多个省份 ,推动规模化发展。以二连浩特“明厨亮灶”项目为例 ,该项目采用“视频监控+燃气卫士”产品解决方案    ,加装明厨亮灶专用摄像头1841个 、燃气卫士592台,对大型餐饮、中型餐饮    、小型餐饮、小饭桌 、旅游点餐饮、食堂等企业进行实时视频监控   ,助力餐饮门店安全运营。视安卫士产品 ,保障了后厨的开放与透明 ,从而促进了餐饮商户营业额同比增长 ,并成为政府食品安全监管的有力抓手     。


守“沪”餐饮后厨安全 | 安全卫士亮相2024中国连锁餐饮峰会


未来  ,z6尊龙官网科技将联合中国电信持续发挥自身优势,基于“云网安”底座能力 ,以“数据+平台+应用”为主线,依托“自研+生态”模式,搭建覆盖31省的“明厨亮灶&燃气卫士”监管服务平台 ,切实保障燃气安全 ,为消费者健康保驾护航 ,全力守护“舌尖上的安全” 。


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